2017年12月、札幌市中央区のランドマークであった4丁目プラザ（通称：4プラ）の2階にオープンした「幸せのパンケーキ札幌店」。北海道初上陸ということもあり、開店当初から連日長蛇の列ができるほどの爆発的な人気を博しました。
そんな人気店が営業終了を迎えた直接の閉店理由は、業績不振ではなく「4丁目プラザ自体の閉館とビル解体」です。1971年の開業から約50年にわたり札幌の若者文化を牽引してきた4プラですが、建物の老朽化と耐震性の問題から、2026年1月31日をもって半世紀の歴史に幕を下ろすこととなりました。
これに伴い、施設内で営業していた幸せのパンケーキ札幌店も同日をもって完全閉店を余儀なくされました。最終日まで別れを惜しむ多くのファンが詰めかけ、札幌のカフェカルチャーに確かな足跡を残しての撤退でした。
