2026年現在も、その人気は留まるどころか勢いを増すばかりだ。特にランチタイムのピークである12時から13時半頃にかけては、階段の上まで長い列が伸びることが日常茶飯事となっている。しかし、少しだけ時間をずらす工夫をするだけで、長い待ち時間を劇的に短縮できる穴場時間が存在する。
狙い目は平日の15時から16時半にかけての中だるみの時間帯だ。この時間帯であれば、行列に長時間並ぶことなく比較的スムーズに入店できる可能性が高い。土日祝日は終日混雑が予想されるため、開店直後の11時を狙うか、夕方の開店直後を目指すのが鉄則となる。店頭の看板や案内をしっかり確認し、事前に食べたいメニューをイメージしておくことが、スムーズな注文と着席への近道だ。
