行列回避の穴場は？リーベル池袋の限定ズコットと旬パフェ徹底取材についての真相をお届けします。

店舗の看板メニューとして不動の地位を築いているのが、イタリア・トスカーナ地方の伝統菓子をベースに進化させたズコットケーキだ。果実園リーベル ハレザ池袋店では、季節の果物を贅沢に閉じ込めた限定仕立てのズコットがショーケースを華やかに彩る。

ナイフを入れた瞬間に現れる美しい断面は、まさに職人技の賜物。スポンジやクリームを最小限に抑え、全体の約8割をフレッシュな果実が占める圧倒的な構成は、ひとくち頬張るたびに甘みと酸味が口いっぱいに広がる贅沢な体験を約束してくれる。