今注目を集めている 行列回避の裏技も！金沢もりもり寿し片町店で味わう北陸の極上ネタについて、多角的な視点をご紹介しています。

片町の夜は長い。お酒を楽しんだ後の締めと言えばラーメンが定番だが、金沢では「締めのお寿司」が通の嗜みとなっている。重たすぎず、上質な脂と酢飯の酸味が胃袋を心地よく満たしてくれるからだ。

遅い時間まで極上の握りが味わえる環境は、夜の街・片町だからこそ実現した贅沢と言えるだろう。