食欲をそそる一杯を味わうために避けて通れないのが、連日の行列だ。「食べログ」の百名店に選出され、「Google マップ」でも常に高い評価をキープしているため、ランチタイムの混雑は熾烈を極める。特に12時から13時30分頃までは、店舗前に長い待ち列ができるのが常だ。
しかし、狙い目の時間帯は明確に存在する。平日の開店15分前（10時45分頃）に到着するか、あるいは昼のピークを大幅に過ぎた14時以降の訪問が断然おすすめだ。回転は比較的早いが、限られたスープがなくなり次第営業終了となるリスクもある。事前の時間調整こそが、並ばずにスムーズに極上スープへたどり着く最大の鍵となる。
