新宿の老舗洋食「はやしや」が愛され続ける理由と混雑・評判の真相の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

レストランはやしやのメニューを開くと、ハンバーグ、ポークソテー、エビフライ、グラタン、ナポリタンといった洋食の黄金律がずらりと並びます。中でも初訪問で多くの人が注文するのが、名物として名高い「昭和プレート」です。

昭和プレートは、ハンバーグ、エビフライ、ポークソテー、サーモンムニエルなどの人気アイテムが贅沢にワンプレートに盛り付けられ、山型に盛られたライスには小さな日の丸の旗が立てられています。まさに「大人のためのお子様ランチ」と呼ぶにふさわしいビジュアルですが、味わいは本格派です。デミグラスソースは牛すじと香味野菜をじっくり煮込んだ深みがあり、揚げ物はラードの香ばしさとサクサクの衣を纏っています。

また、根強いファンを持つのが王道のオムライスです。近年主流の「ふわとろ半熟系」とは一線を画す、しっかりと火を通した薄焼き卵でチキンライスを美しく包み込むクラシカルスタイル。ケチャップの甘みと酸味、バターのコクが絶妙なバランスで調和し、最後の一口まで飽きさせません。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価昭和プレート1,400円〜1,600円前後
（主菜4種・ライス付）都内老舗洋食の盛り合わせプレート相場：2,500円〜3,500円多品目を手作りのクオリティでこの価格帯に抑えている点は驚異的なコスパ。平日ランチ950円〜1,200円前後
（スープ・ライス等付）新宿駅東口エリアのランチ平均：1,200円〜1,600円駅徒歩2分の立地でありながら1,000円前後の選択肢を維持。日常使いに最適。オムライス1,000円前後
（クラシックスタイル）専門店・カフェのオムライス相場：1,300円〜1,800円奇をてらわない薄焼き卵の技術とチキンライスの具材バランスが極めて優秀。店舗規模・席数約90席〜100席
（ゆったりとしたテーブル席中心）都心駅前飲食店の平均：30席〜50席大箱ならではの包容力。混雑時でも行列の進みが早く、グループ利用にも強い。