新宿のカフェシーンを俯瞰すると、単なる飲食ビジネスの枠組みを超え、多様なアイデンティティが共生する都市の縮図が見えてくる。洗練されたスペシャルティコーヒーをクイックにテイクアウトするビジネスパーソンがいれば、純喫茶で何時間も小説の世界に没頭する若者がおり、夜更けのカフェで語り明かすクリエイターがいる。
激しい競争に晒される飲食・カフェ業界の中で、新宿の店舗たちは独自の哲学を持って空間を磨き上げている。画一的なチェーン店だけでは満たされない人々の孤独や創作意欲を、一杯の液体と心地よい椅子のクッションが静かに受け止めているのだ。次に新宿の改札を出るときは、いつもの決まったルートを少し外れてみてほしい。路地裏の階段を上がった先やビルの隙間に、あなただけの特別な止まり木が必ず息を潜めて待っている。 （出典: カフェ 新宿（Yahoo!ニュース））
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