今注目を集めている 仙台名物・定義とうふ店の三角油揚げ!絶品の理由と混雑回避法について、主要な情報を整理して公開しています。

Q1:現地で三角油揚げを食べるスペースやイートイン席はありますか?
A1:店舗敷地内や店先にベンチやイートイン用のスペースが用意されており、購入後すぐにその場で熱々を食べることができます。お茶の無料サービス等も用意されていますが、混雑時は譲り合って利用するのがマナーです。

Q2:通販やお持ち帰りで購入した三角油揚げを、家で美味しく温め直すコツは?
A2:電子レンジで軽く約20〜30秒温めて中心部を温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターや魚焼きグリル、または油を引かないフライパンで両面をキツネ色になるまで素焼きしてください。表面の余分な水分が飛び、現地のサクサク感が鮮やかに蘇ります。

Q3:にんにく七味や専用の醤油は通販でも購入可能ですか?
A3:公式通販や現地の売店にて、三角油揚げと一緒に専用調味料(にんにく七味等)もセットまたは単品で購入可能です。お店の味を自宅で忠実に再現したい場合は、調味料も併せて入手することをおすすめします。