体調不良時に自炊が難しい一人暮らしや急な発症時でも、近年のコンビニエンスストアのラインナップを活用すれば、的確な食事療法を実践できます。医療機関や栄養指導の現場でも推奨される、コンビニ調達の具体策を検証します。
チルドコーナーやレトルト売り場で優先すべきは、レトルトの白がゆ・玉子がゆです。常温保存が可能で消化吸収に優れ、温めるだけで安全に摂取できます。麺類を選ぶなら、天ぷらや油揚げが乗ったものではなく、シンプルなだし香る素うどんを選び、電子レンジで規定時間より少し長めに加熱して麺を柔らかくする工夫が有効です。
水分補給とエネルギー補給を兼ねるアイテムとしては、エネルギー補給系ゼリー飲料（マルトデキストリン主成分・食物繊維ゼロタイプ）やフリーズドライのお吸い物・たまごスープが重宝します。スープ類は熱湯で溶いた後、少し冷まして人肌程度にしてから飲むことで、腸への温度刺激を抑えられます。
