多くの来訪者が直面する最大の関心事は、「果たして食べ放題の料金分を胃袋で回収できるのか」という費用対効果の問題だ。この疑問を解き明かすために、まずは夕張メロンの小売相場から逆算した客観的な原価データを検証する。
夕張市農協銘産センターや新千歳空港などで販売される夕張メロン（秀品・優品基準）は、1玉あたりおよそ3,000円〜5,000円。店頭でカット販売される1/8カット（一切れ）の相場は500円〜700円に達する。単純計算において、食べ放題料金を4,000円と仮定した場合、損得のボーダーラインは次の通り明確だ。
すなわち、1/8カットであれば6〜8切れ、玉数換算で「約1玉分」を食べ切れば、小売価格ベースでの元は確実に取れる計算になる。ランチビュッフェ併設施設の場合、料理分の価値（約1,500円相当）を差し引けば、半玉強（4〜5切れ）の摂取で実質的な元を取るハードルをクリアできる。
しかし、現場には人間の生理現象という見えない壁が立ちはだかる。夕張メロンは糖度が約11〜13度と非常に高く、水分含有量も90%前後に及ぶ。急激な血糖値上昇と大量の水分摂取によって、開始15分ほどで急激な満腹感と「味覚の疲労」が襲ってくるのだ。これを回避し、確実に元を取るための実践的なコツを整理した。
第一に、「キンキンに冷えた個体ばかりを選ばない」ことだ。過度に冷えた果肉は舌の味蕾を麻痺させ、甘味を感じにくくさせるだけでなく、胃腸を急激に冷やして早期の満腹感を誘発する。少し室温に馴染んだ状態のほうが、芳醇なアロマと甘味が際立ち、無理なく食べ進めることができる。
第二に、「塩気のある箸休めを戦略的に挟む」点だ。ビュッフェに用意されている漬物やコンソメスープ、あるいは軽い塩気のあるおかずを少量挟むことで、口内の糖分をリセットし、味覚疲労を防ぐ効果が得られる。甘い果肉だけを機械的に詰め込もうとすると、3切れ目で急激にペースが落ちる原因となる。
