券売機の前で迷った際に押さえておきたい、「中華そば 幻六」の主要メニューをご紹介します。基本の味からサイドメニューに至るまで妥協のないラインナップが揃っています。
■ 主力メニューと特徴
・醤油中華そば：芳醇な生揚げ醤油の香りと蛤出汁の旨味がダイレクトに響く不動の看板メニュー。
・塩中華そば：貝出汁のピュアな甘みと海の滋味を最もストレートに堪能できる通好みの逸品。
・特製トッピング：低温調理でしっとり仕上げた豚肩ロース＆鶏むねチャーシュー、味玉、極太メンマが豪華に鎮座。
・和え玉（あえだま）：残ったスープに投入するだけでなく、そのままでも油そば風に完食できる必食の味付き替え玉。
特に見逃せないのが「和え玉」です。タレ、香味油、刻みチャーシュー、魚粉などが麺に絡められており、まずはそのまま豪快にかき混ぜて麺本来のコシと風味を楽しみ、後半に残った蛤スープへダイブさせるのが常連おすすめの食べ方です。
