Q1：電子レンジで加熱するとじゃがいもがパサパサになってしまいます。原因と防ぎ方は？
A1：加熱中に水分が蒸発しすぎていることが主な原因です。じゃがいもを水洗いした後の水分を拭き取らず、濡らしたキッチンペーパーで包んだ上からラップを密着させすぎずふんわり巻いて加熱してください。
Q2：レンジだけで屋台のようなホクホク感を出すコツはありますか？
A2：レンジ加熱が終わった直後、すぐにラップを外さず厚手のタオルなどに包んで約3分間余熱で放置してください。内部の蒸気が均一に行き渡り、芯までしっとりとしたホクホク感に仕上がります。
Q3：残ったじゃがバターを翌日美味しく食べるリメイク方法は？
A3：フォークで粗く潰してマヨネーズと和えれば「濃厚ポテトサラダ」になり、牛乳やコンソメと一緒に温めてブレンダーにかければ「本格ポタージュスープ」として無駄なく美味しく活用できます。
