日本人のノスタルジーを刺激する縁日・屋台スイーツの筆頭格といえば、カラフルなスプレーチョコを纏ったバナナだろう。しかし現在、その立ち位置は大きく変貌を遂げている。クックパッドにおける関連レシピの検索動向を見ても、単なる「子どものお祭りごっこ」から「大人が満足する本格ショコラスイーツ」へとユーザーのニーズが明確にシフトした。
火付け役となったのは、YouTubeをはじめとする動画プラットフォーム上で拡散されたASMR動画だ。極薄のチョコレートシェルが「パキッ」と小気味よい音を立てて割れ、中から完熟バナナの濃厚な果汁が溢れ出すクリップは数百万回再生を記録。視聴者の探求心に火をつけ、ただ溶かして絡めるだけではない、本物のテクスチャーを追求するムーブメントが巻き起こっている。
