店内に入ってまず目を疑うのが、惣菜コーナーに整然と並ぶ「198円（税別）」の弁当群だ。チキンカツ弁当、ハンバーグ弁当、炒飯。いずれもボリュームに妥協はなく、手に取るとズシリと重い。「物価高が叫ばれる中で、この価格は正気の沙汰ではない」。買い物客の1人は苦笑い交じりに語る。
種明かしは至ってシンプルだが、競合が容易に真似できるものではない。運営母体である大黒天物産は、原料の調達から製造、流通、販売に至る全プロセスを自社で完結させる「メガ産直システム」を確立。中間マージンを極限まで削ぎ落とし、膨大な量を自社工場で一括生産することで、常識外れのコストパフォーマンスを実現しているのだ。
