AIが献立を提案し、自動調理ロボットが食事を提供する時代が来ようとも、人間が包丁を握り、人のために作る料理の温もりに勝るものはない。一口食べるごとに心がほどけていくような感覚は、画面越しでは決して味わえない体験だ。
暖簾をくぐり、温かいご飯をかみみしめ、ごちそうさまと声をかけて店を出る。そんな当たり前で愛おしい日常の豊かさが、ここには変わらず存在している。都市の喧騒に疲れたとき、私たちはこれからもこの場所を買い求めるだろう。 （出典: 田中 食堂（Yahoo!ニュース））
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