長年田町三田口店を利用していた常連客や、宴会で同店を訪れていた現場のリアルな評価はどうだったのでしょうか。当時の口コミ・評判やSNS、コミュニティ掲示板（5chや知恵袋など）に蓄積された利用者の声を丹念に掘り起こすと、この店舗が担っていた独自の役割が浮かび上がってきます。
「金曜日の夜は18時半を過ぎると予約なしでは入れないほどの混雑だった」「慶應仲通り商店街の喧騒から少し離れた地下にあり、落ち着いて会話ができる半個室が重宝した」といった現場証言が多数残されています。特に温野菜 田町三田口店 混雑状況 ネットの反応を振り返ると、木曜・金曜の歓送迎会シーズンには満席が常態化しており、近隣企業の部署宴会やゼミの打ち上げにおける第一候補として機能していたことが窺えます。
また、スタッフの接客レベルや料理の提供スピードに対しても好意的な評価が目立ちました。「食べ放題でありながら肉質が安定しており、夕採れレタスをはじめとする新鮮野菜を何枚もお代わりできる点が同僚女子にも好評だった」という手記が示す通り、コスパとヘルシー志向のバランスが極めて高く評価されていたのです。それだけに、突然の閉店に対しては「田町で気軽に同僚を連れて行けるチェーンしゃぶしゃぶ店が減って困った」と惜しむ声が当時から相次ぎました。
