晩御飯のメニューに困ったらコレ!殿堂入りの時短レシピと献立術

晩御飯のメニューに困ったらコレ!殿堂入りの時短レシピと献立術

晩御飯のメニューに困ったらコレ!殿堂入りの時短レシピと献立術の主要なニュースをコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

Q1:仕事終わりで本当に疲れ切って包丁すら握りたくない時はどうすればいいですか?
A1:包丁・まな板を使わない「ちぎり豆腐と豚バラのレンジ蒸し」や「冷凍うどんを使った釜玉うどん・ツナマヨうどん」がおすすめです。ハサミで切れる食材や缶詰、卵、納豆を主役に据え、調理工程を極限まで削ぎ落としましょう。

Q2:家族から「何でもいい」と言われたのに、作ったものに文句を言われるのを防ぐには?
A2:「何食べたい?」と聞くのをやめ、「A(カレー)とB(生姜焼き)、どっちがいい?」と2択で提示する二者択一法が非常に効果的です。相手に選ばせることで当事者意識が生まれ、不満が出にくくなります。

Q3:買い物に行けず、本当に冷蔵庫に何もない時のレスキューメニューは?
A3:卵、ツナ缶、冷凍ご飯、乾物(わかめ・春雨)をフル活用しましょう。「ツナと卵のパラパラ炒飯」「卵とじ春雨スープ」「ちくわと玉ねぎの甘辛卵とじ丼」など、ストック乾物と卵さえあれば10分で立派な夕飯が完成します。

木村 陽翔
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木村 陽翔

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。