外食産業全体が多様化するなか、銀だこハイボール酒場は店内の賑わいだけでなく、デリバリーやテイクアウトの領域でも圧倒的な存在感を示している。「食べログ」などのポータルサイトでは、各店舗の混雑状況やハッピーアワーの情報、口コミを事前に確認して賢く予約する利用者が増えた。
また、「自宅で銀だこ飲みを楽しみたい」という層には「Uber Eats」などの出前サービスが絶大な人気を誇る。焼きたてのたこ焼きとおつまみセットが自宅のドア前まで届く体験は、現代のライフスタイルに見事に合致している。店舗でのサク飲みと、自宅でのリラックス飲みの双方に対応する柔軟さこそ、今のヒットの原動力だ。
