事件は、回転寿司業界そのもののあり方を根本から再定義させた。客席とレーンを物理的に遮断し、注文品だけを専用レーンで高速配送する「実質的な非回転化」が進む中、スシローが打ち出した起死回生のイノベーションが「デジロー (デジタル スシロー ビジョン)」である。
各テーブルに設置された巨大なデジタルサイネージ上を、CGで描かれた色鮮やかな寿司がリアルタイムで流れていく。客は画面にタッチして皿を選び、ゲーム感覚で注文を楽しむ。衛生リスクを完全に排除しながら、回転寿司が本来持っていた「何が流れてくるかわからないワクワク感」を最先端テクノロジーで蘇生させたのだ。ピンチを契機に生まれたこのシステムは、外食産業のDX（デジタルトランスフォーメーション）を数年単位で加速させた。
