戦国屈指の築城の名手・藤堂高虎が築いた城下町としての歴史は、この街の食文化に優雅な気品を与えた。その象徴とも言えるのが、創業1889年の歴史を誇る名門「東洋軒」である。かつて東京三田で創業し、宮内省御用達として名を馳せた伝説の洋食店が、いまもこの津の地でその伝統の灯を灯し続けている。
看板メニューである「ブラックカレー」は、松阪牛の牛脂と小麦粉、秘伝のスパイスをじっくりと約1ヶ月間かけて炒め煮込み、極限まで熟成させた漆黒の芸術品だ。口に運んだ瞬間に広がる深いコクとビターな苦味、そして後から追いかけてくる上品な辛さ。藤堂高虎の遺風を感じさせる落ち着いた街並みの中でいただく一皿は、単なる昼食を超えた文化体験そのものといえる。
