ウイスキーの個性を語る上で欠かせない「ピート（泥炭）」は、何千年もかけて冷涼な大地が育んだ自然の贈り物であり、スコットランドの風土と伝統技術が融合した至高のスパイスです。
最初は誰もが戸惑う正露丸や消毒液のような薬品香も、その背後にある製法やフェノール類の働き、テロワール（風土）を理解することで、唯一無二の芳醇なアロマとして深く味わうことができます。まずはバランスの良いボウモアなどから試し、段階的にヘビリーピーテッドの世界へと足を踏み入れて、ウイスキーの奥深きスモーキーの世界を堪能してみてください。 （出典: ピート と は（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
