ウインナーコーヒーの美しさは、漆黒と純白という対極の色彩がひとつの器の中で調和を保っている「層」の存在にあります。添えられたスプーンの役目を正しく理解し、最初はかき混ぜずにそのままカップを傾ける。ただそれだけの作法を心得ておくだけで、熱さと冷たさ、苦味と甘みが織りなす極上のコントラストが口いっぱいに広がります。
昭和の文豪や芸術家たちが純喫茶の片隅で愛し、19世紀ウィーンの馬車乗りたちが極寒の街角で暖を取った一杯。次に喫茶店のカウンターでウインナーコーヒーと対面したときは、ぜひスプーンを静かに休ませ、二層が織りなす時間のグラデーションを最後の一滴まで心ゆくまで味わってみてください。 （出典: ウインナー コーヒー 飲み 方（Yahoo!ニュース））
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