旅のハイライトとなるウェルネスの森那須の食事・ディナーは、四季折々の地元那須の食材をふんだんに取り入れたローストビーフ付きの洋食コース料理です。メインディッシュとして提供されるジューシーなローストビーフはおかわり自由のプランが用意されることもあり、肉の柔らかさと芳醇なソースの組み合わせは多くの宿泊者から絶賛を集めています。
さらにディナー時にはアルコールやソフトドリンクのフリーフロー（飲み放題）が付帯するプランも多く、ワインやビールとともに優雅な晩餐を気兼ねなく楽しめる点が、酒類愛好家からの高い支持につながっています。
そして、共立リゾートの代名詞ともいえる無料夜食サービス「夜鳴きそば」は同館でも健在です。夕食後の22時前後に提供されるあっさりとした昔ながらの醤油ラーメンは、温泉上がりの小腹を満たす最高の一杯として定着。「夕食でお腹いっぱいだったはずなのに、あっさりしていて完食してしまった」という宿泊記がSNS上で後を絶ちません。
