群馬のいちごを語る上で外せないのが、県オリジナルの高級品種「やよいひめ」だ。他県産のいちごが3月以降に品質が落ち着くのに対し、やよいひめは名前の通り「3月(弥生)」から4月にかけて最も甘みと風味が乗る特徴を持つ。
上品な薄紅色の果皮の中に、凝縮された甘みとほどよい酸味が詰まっている。大粒で崩れにくいため、持ち帰りやお土産にも最適だ。一番美味しい旬の時期に味わう果実は、一口かじるだけでジューシーな果汁が口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない味わいとなる。
群馬のいちごを語る上で外せないのが、県オリジナルの高級品種「やよいひめ」だ。他県産のいちごが3月以降に品質が落ち着くのに対し、やよいひめは名前の通り「3月(弥生)」から4月にかけて最も甘みと風味が乗る特徴を持つ。
上品な薄紅色の果皮の中に、凝縮された甘みとほどよい酸味が詰まっている。大粒で崩れにくいため、持ち帰りやお土産にも最適だ。一番美味しい旬の時期に味わう果実は、一口かじるだけでジューシーな果汁が口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない味わいとなる。