土佐の歴史宿「三翠園」最新限定プランと天然温泉の贅を独占取材を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

少し足を伸ばせば、日本屈指の現存天守を誇る高知城が美しい姿を現す。城下町の歴史散策を愉しんだ後に待ち受けるのは、土佐の食文化を結集した豪華な皿鉢料理だ。大皿に山海の幸、豪快な鰹のたたき、季節の彩りが溢れんばかりに盛り付けられる。豪快でありながら繊細な味付けは、土佐の宴席文化の伝統を色濃く反映しており、まさに至福のひとときだ。