ツーリング聖地「道の駅どうし」完全攻略！名物クレソンと穴場温泉を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

ここでしか味わえないグルメの代表格が、日本一の生産量を誇るクレソンを使ったメニューの数々だ。清流でしか育たないクレソンは、シャキシャキとした食感と爽快な苦味が特徴的である。

一番人気は、麺にクレソンを練り込んだ「クレソンうどん」。緑鮮やかな麺はほのかな風味が香り、喉越しも実に滑らかだ。さらに、クレソンの苦味とミルクの甘みが絶妙にマッチした「クレソンソフトクリーム」は、ツーリング途中のリフレッシュに欠かせない名物として親しまれている。