電子レンジ調理で最も重要なのが「加熱時間」のコントロールです。加熱が足りないと生っぽさが残り、長すぎると水分が抜けて粒が硬くなってしまいます。標準的なとうもろこし(1本あたり約300〜350g)の加熱目安を押さえておきましょう。
【電子レンジ加熱時間の目安】
- 1本の場合:
- 600W:約4分 〜 4分30秒
- 500W:約5分 〜 5分30秒
- 2本同時に加熱する場合:
- 600W:約7分 〜 8分
- 500W:約8分30秒 〜 9分30秒
2本を同時に温める際は、加熱ムラを防ぐために途中で一度レンジを開け、とうもろこしの向きや左右の位置を入れ替えるのが上手に仕上げるポイントです。また、粒の大きさや収穫からの日数によって火の通り加減が変わるため、まずは短めに設定し、熱が足りなければ30秒ずつ追加熱してください。