湯上がりの楽しみである食事処にも、妥協はない。地元・千葉県の新鮮な食材をふんだんに使用した創作和食や、こだわりの蕎麦は、訪れる美食家たちを唸らせている。地産地消をベースにしたメニュー構成は、地域社会との共生や環境負荷の低減にも貢献している。
2026年の旅行者が重視する「サステナビリティ」の観点からも、地域の農家や生産者とダイレクトにつながるこのアプローチは高く評価されている。心と体を温泉で満たした後は、大地の恵みを五感で味わう。これこそが、大和の湯が提案するウェルネスの完成形なのだ。 （出典: 成田 の 命 泉 大和 の 湯（Yahoo!ニュース））
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