Q1:ポテトチップスはどこのメーカーのものが一番合いますか?
A1:劇中のモデルや公式レシピでは「カルビー ポテトチップス のりしお」や「湖池屋 のり塩」などの王道銘柄が最もマッチします。青のりの香ばしさと程よい塩味が、ごま油と炒飯の旨味を最大限に引き立てます。
Q2:冷やご飯を使う場合の注意点はありますか?
A2:冷たいままフライパンに入れると温度が急激に下がり、油を吸ってベタつく原因になります。必ず電子レンジでアツアツになるまで加熱してから調理に使用してください。
Q3:豆苗の代わりに使える野菜はありますか?
A3:シャキシャキとした食感を出すために、長ネギの小口切り、かいわれ大根、レタスの千切りなどで代用可能です。手元にある野菜で臨機応変に作れるのもこの料理の魅力です。