「てんさい糖は体に悪い」という過激な言説の裏には、科学的な危険性そのものよりも、「体に良いはず」という思い込みが引き起こした過剰摂取や、オリゴ糖の体質的な不適合といったリアルな要因が隠されていました。
北海道の冷涼な大地が育んだてんさい糖は、白砂糖にはないミネラルとオリゴ糖、そして豊かな風味を備えた素晴らしい日本の農産加工品です。しかし、どれほど優れた甘味料であっても、糖質である以上は「適量を守る」という大原則から外れることはできません。
極端な健康言説に惑わされず、自身の身体の反応（お腹の調子や血糖コントロール）と相談しながら、日々の食卓を彩るアクセントとして上手に付き合っていくこと。それこそが、情報が氾濫する時代において失敗しないための確かな知恵と言えます。 （出典: てんさい 糖 体 に 悪い（Yahoo!ニュース））
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