この空前のバズを巻き起こした原動力が、インフルエンサーたちによる動画コンテンツだ。特に人気の料理研究家であるリュウジ氏は、自身のYouTubeチャンネルやSNSで「バズレシピ」を次々と発信。身近な調味料だけで圧倒的な美味を生み出す手法を披露し、投稿のたびに数百万回再生を記録している。
一方で、日本最大のレシピ検索サービスクックパッドでも、手軽な和え物やスピード小鉢の検索頻度が急増中だ。時間をかけずに満足度の高い一品を作る「タイパ（タイムパフォーマンス）」重視の傾向が、ネット上のレシピトレンドを力強く牽引している。
