SNSや料理コミュニティサイト、ECモールの購入者レビューを検証すると、桃屋のキムチの素に対するリアルな評価が浮かび上がってきます。
ネット上の反応で最も目立つのは、「他のキムチの素に戻れなくなった」「にんにくのパンチがすごくて元気になる」という味の力強さに対する絶賛です。特に自炊をする男性層や、ガッツリ系のおかずを作りたいファミリー層からの支持率は極めて高く、「これとごま油さえあればどんな野菜炒めもご馳走になる」という声が多数を占めています。
一方で、注意点として挙げられているのが「辛さと塩分の強さ」です。一般的な甘口のキムチに慣れている人や小さなお子様にとっては、原液のままだと「思ったよりも唐辛子が効いていて辛い」「入れすぎるとしょっぱくなる」という感想も見受けられます。桃屋のキムチの素は凝縮タイプであるため、「最初は少量（小さじ1程度）から味見をしつつ、みりんやマヨネーズ、ごま油で辛味を調整する」のが失敗しないコツです。
