店頭で見かける「ポンカン」や「ネーブルオレンジ」と、たんかんは何が違うのでしょうか。その正体は、「ポンカン」と「スイートオレンジ」の自然交雑によって生まれたタンゴール(Tangor)と呼ばれる柑橘類の一種です。
それぞれの個性を比較すると、たんかんの唯一無二の魅力が浮き彫りになります。
・ポンカン:皮が薄くて手で容易に剥け、独特の芳醇な強い香りとサクサクした果肉が特徴。
・オレンジ:果汁が多く爽やかな酸味と甘みを持つが、皮が分厚く密着している。
・たんかん:ポンカンの濃厚なコク・香りと、オレンジの圧倒的なジューシーさを完璧に受け継いだハイブリッド。柑橘類の中でもトップクラスの糖度を誇ります。
両親の優れた長所を兼ね備えているからこそ、「一度たんかんの味を知ると他の柑橘では物足りなくなる」と評されるほど熱烈な支持を集めています。