店頭で売られている唐揚げ100gは、一体何個分にあたるのだろうか。結論から言えば、一般的なサイズでおよそ「2個〜3個」が標準だ。1個あたり30gから35g前後で調理されるケースが多く、3個盛り付けるとちょうど100g前後の重量感になる。
ただし、個数はカットの大きさによって劇的に変動する。大ぶりのゴロッとした鶏もも肉を使用している専門店では、1個が50gを超える場合もあり、その場合はわずか2個で100gに達する。逆に、一口サイズのポップコーンチキンや小さめの惣菜であれば、4個〜5個で100gとなる計算だ。秤がない場面での目安としては「大きめなら2個、中サイズなら3個」と覚えておくと失敗がない。
