「これほどまでに検索数が急増したワードは珍しい」。そう語るのは、国内最大級のレシピプラットフォームでトレンド分析を担当するアナリストだ。彼らによると、初夏から秋にかけてのナスシーズンだけでなく、今や年間を通じてこのキーワードの検索数は高止まりしているという。
かつては「ナス レシピ」といえば天ぷらや麻婆ナスが定番だった。しかし、ここ数年でユーザーの求めるものが「時短」「洋風」「子供が喜ぶ」という要素にシフトした。チーズを組み合わせることで、ナスの独特の苦味や食感が苦手な子どもでもパクパク食べられるようになる。この「子ども受けの良さ」も、検索数を押し上げる大きな要因となっているようだ。
