Q1：喜ぐちの予約はどのように行えばよいですか？ネット予約は可能ですか？
A1：予約は基本的に「電話受付のみ」となっています。食べログやホットペッパー等のネット即時予約には対応していません。特に金曜・土曜や大型連休、朱鷺メッセ等の大規模イベント時は早い段階で席が埋まるため、予定が決まり次第、営業時間前後の時間帯を狙って電話を入れるのが最も確実です。
Q2：名物の「半身揚げ」や料理のテイクアウト（持ち帰り）は可能ですか？
A2：可能です。看板料理である若鶏の半身揚げをはじめ、餃子や各種炒め物、焼き鳥など、汁物を除く多くのメニューがテイクアウトに対応しています。混雑時に店内に入れない場合や、ホテルの部屋でゆっくり晩酌を楽しみたい場合、事前に電話で受け取り時間を伝えて注文しておくとスムーズに受け取ることができます。
Q3：現在の店内は喫煙できますか？それとも禁煙ですか？
A3：受動喫煙防止法の施行に伴い、客席フロアは「原則禁煙」となっています。愛煙家の方は店外に設けられた所定の灰皿スペース等を利用する運用です。煙や匂いが衣服につく心配が大幅に軽減されたため、タバコが苦手な方でも快適に過ごせます。
Q4：1人飲みでも気兼ねなく利用できますか？
A4：全く問題ありません。厨房に面したカウンター席があり、一人で静かにグラスを傾ける地元常連客や出張族の姿も日常的な光景です。ただし料理のポーションがしっかりしているため、一人で訪れる際は頼みすぎに注意しつつ、ハーフサイズが可能か店員に相談しながら組み立てるのがおすすめです。
