「でですけ サイゴンキッチン」は、単なる現地の再現にとどまらず、日本人の味覚に寄り添った繊細な調理技術と、居酒屋グループならではの心地よいホスピタリティを見事に結実させた名店です。
滋味深いスープが染み渡るフォーと瑞々しい生春巻きで元気をチャージするランチタイム。そして、種類豊富なアジアンタパスと美酒で語り合うディナータイム。田町エリアで美味しいベトナム料理を求めるならば、まず足を運んで損のない一軒と言えます。 （出典: でですけ サイゴン キッチン（Yahoo!ニュース））
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