広々としたアイランドキッチンを中心に、使い勝手を徹底的に考え抜いた動線が確保されている。オープンシェルフには、彼女が世界各地で集めたお気に入りの器や、日常使いのシンプルな食器が整然と並ぶ。どこに何があるかがひと目でわかり、料理を作る作業自体がスムーズで心地よい時間になる工夫だ。
「料理は毎日のことだから、頑張りすぎない環境づくりが何より大切」。そう微笑む彼女の自宅には、使いやすさと美しさが自然な形で共存している。朝の光を受けながら野菜を刻む音、鍋から立ち上る湯気。その一つひとつの風景が、数々のヒットレシピのインスピレーション源になっている。
