スシローが外食市場で圧倒的な支持を維持し続けている最大の原動力は、徹底した調達力と原価率の高さに裏打ちされた商品力です。公式メニュー情報によると、スシロー調布店では全国展開の主要メニューに加え、時期ごとに大幅な入れ替えが行われるスシロー期間限定フェアの対象商品が大きな目玉となっています。
フェア期間中は、高級魚として知られる本鮪の大とろや中とろ、特大の天然生車えび、北海道産うになどが特別価格で投入され、SNS上でも瞬く間に話題化します。ただし、公式発表資料にも記載がある通り、「十分な量の確保に努めているものの、鮮魚を使用しているため1日の販売数に限りがある」という仕入れ上の制約が存在します。夜間のピークタイム後半には人気フェア皿が完売(Sold Out)となるケースも目立つため、目当ての寿司ネタがある場合は早めの時間帯の来店が推奨されます。
また、ランチ需要に応える平日15時までの限定セットや丼メニュー、季節ごとに具材が入れ替わる定番の「茶碗蒸し」など、店内飲食ならではのサイドメニューも高い完成度を誇ります。カフェ業態「SUSHIRO Cafe」のパフェやスイーツ、子ども向けスタンプカードと連動した「だっこずし」グッズ展開など、世代を問わず惹きつける仕掛けが随所に施されています。
一方、自宅や職場でスシローのクオリティを楽しみたい層には、スシロー調布のテイクアウト・持ち帰りが強力な選択肢です。現在主流となっているスシローのネット注文受け取りシステムを利用すれば、スマートフォン上で商品選択からクレジットカードや各種電子マネーでの決済まで完結します。
店舗エントランス付近には「自動お持ち帰りロッカー」が配備されており、注文完了後に発行された受取用QRコードをかざすだけで、店員を介さず数十秒で商品を取り出すことが可能です。混雑する週末のディナータイムであっても、待合列を横目にスマートにテイクアウトできる利便性は、現代のタイパ(タイムパフォーマンス)志向に完璧に合致しています。なお、鮮度管理の都合上、一部のサイドメニューや特定の生もの商品は持ち帰り対象外となっている点には留意してください。