スープジャーうどん弁当の革命!麺が伸びない詰め方と絶品レシピにまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

Q1:食べる時は、麺をつゆに入れるべきですか? それともつゆを麺にかけるべきですか?
A1:スープジャーの容量とタッパーの形状によりますが、「ひとくち分ずつ箸で取った麺を、スープジャーのつゆに潜らせて食べる(つけ麺スタイル)」が最もおすすめです。つゆが飛び散らず、最後の一口まで麺のコシとつゆの適正温度を堪能できます。深めのタッパーであれば、つゆを一気にぶっかけるスタイルでも問題ありません。

Q2:前日の夜に麺を茹でて冷蔵庫に入れておくのはアリですか?
A2:可能です。ただし、茹で上げた後に冷水で強めにもみ洗いし、水分をしっかり拭き取ってからサラダ油またはごま油を少し多め(小さじ1程度)に絡めて密閉容器で冷蔵保存してください。油を絡めずに放置すると、翌朝には麺が水分を吸って一本の巨大な塊になり、ほぐれなくなります。

Q3:カレーうどんを入れた後のスープジャーのにおい移りや着色を防ぐには?
A3:パッキン類はにおいや色が吸着しやすいため、使用後は速やかに本体から取り外して中性洗剤で洗ってください。においが残った場合は、ぬるま湯に重曹(水1Lに対して大さじ1)または酸素系漂白剤を溶かし、30分ほど浸け置き洗浄すると完全にリセットできます。塩素系漂白剤はステンレスのサビの原因になるため使用しないでください。