スーパーマルセンの真骨頂といえば、生鮮3品と店内調理のお惣菜です。なかでも朝獲れの鮮魚コーナーは開店直後から人だかりができる人気ぶりで、丸魚の下処理や三枚おろしなど、対面販売ならではのきめ細やかな要望にも柔軟に応えてくれます。旬の地魚が驚くような手頃な価格で並ぶため、プロの料理人が仕込み用に買いに来る光景も珍しくありません。
精肉コーナーにおいても、メガ盛りパックから上質な国産牛まで幅広いラインナップを誇り、バーベキューやまとめ買いの強い味方となっています。部位ごとの厚切りカットや鮮度の見極めなど、肉のプロによる丁寧な加工が光ります。
また、お昼時や夕方に飛ぶように売れるのが、厨房手作りの「おすすめ惣菜」です。サクサクの大型チキンカツや自家製タレが染み込んだ唐揚げ、どこか懐かしい味わいのポテトサラダなど、ボリューム満点でリーズナブルな惣菜が所狭しと並びます。忙しい家庭の食卓を支える頼もしい存在として定着しています。
