この潮流を決定づけたのは、間違いなくメディアと動画プラットフォームの熱狂だ。テレビ朝日系の人気番組『家事ヤロウ!!!』で取り上げられた斬新なスナック調理は、放送直後からTVerの見逃し配信を通じて瞬く間に拡散された。タレントたちが一口食べて絶叫するリアクションは、視聴者の「試してみたい欲」を容赦なく刺激する。
さらに火をつけたのが、料理研究家のリュウジ（料理研究家）氏だ。自身のYouTubeチャンネル『リュウジのバズレシピ』で公開された数々のアレンジレシピは、最小限の手間で最大限の美味さを引き出す設計で、数百万回規模の再生を叩き出し続けている。「料理は楽しければいい、旨ければ正義」という潔いメッセージが、凝った自炊に疲弊していた現代人の心を鷲掴みにした。
彼らが提示したのは、単なる手抜き料理ではなく「知恵を使った合理的な調理法」だ。油で揚げて味付けされた既製品を調味料兼具材として再定義する手法は、SNSのタイムラインを埋め尽くし、料理動画界隈の定番ジャンルへと定着した。
