倉敷市酒津の地で水車や用水の歴史を見守ってきた建物をリノベーションしたこの空間は、単なる飲食店にとどまらない特別な情緒を漂わせています。美観地区にある本店が重厚な江戸・明治の町家建築であるのに対し、酒津の店舗は豊かな水流と木々に包まれた「自然との共生」を最大のテーマとしています。
店内へ足を踏み入れると、木の温もりが広がるフローリングに大きなガラス窓が配され、どの席からも水辺の景観が視界に飛び込んできます。流れる水の音、木漏れ日、季節の風が吹き抜ける空間設計は、訪れる人々に都市部では決して味わえない深いリラクゼーションを提供しています。酒津公園周辺でランチやカフェタイムを過ごす際、誰もが第一候補に挙げる圧倒的な存在感を確立している理由は、この類まれなロケーションと建築の融合にあります。
