ガストやバーミヤンを擁するすかいらーくホールディングスをはじめ、強豪がひしめく日本の外食産業。そのなかでジョイフルが生き残り、独自の光を放ち続ける理由は、徹底した地方密着と無駄を削ぎ落とした筋肉質な経営体制にある。
華美な内装や過剰な宣伝を排し、浮いたコストをすべて皿の上のボリュームと価格に還元する。創業者の穴見徳夫が築いたその泥臭いまでの顧客本位主義は、物価高に苦しむ現代の生活者にとって最後の砦だ。ジョイフルのランチを体験することは、単に空腹を満たすだけでなく、外食が本来持っていた「気軽な豊かさ」を取り戻す体験そのものなのかもしれない。 （出典: ジョイフル ランチ（Yahoo!ニュース））
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