話は2007年に遡る。ベルギー出身の幼馴染であったウィム・デ・ヴァーマンとヤン・ハスペールの2人は、従来のフッ素樹脂加工フライパンが過熱された際に有毒ガスを放出するリスクに強い危機感を抱いていた。彼らが設立した「ザ・クックウェア・カンパニー」は、従来の常識を覆す全く新しい安全なコーティングの開発に着手する。
そこで誕生したのが、砂と同じ主成分であるケイ素（シリカ）を原料とした「サーモロン」セラミックコーティングだ。製造工程において鉛やカドミウムはもちろん、PFASやPFOA、PTFEを一切使用しない。この技術的ブレイクスルーは、環境意識の高い欧米市場を皮切りに旧態依然とした世界の調理器具産業へ激震を走らせた。
サーモロンは耐熱温度が約450度に達し、万が一うっかり空焚きしてしまっても有害な煙を出さない。化学物質の体内蓄積を警戒する現代の消費者にとって、この構造的な安全性は何物にも代えがたい安心材料となった。
