石原さとみさんの代名詞とも言えるのが、横顔の美しさを際立たせるシャープな顎のラインです。バラエティ番組等で本人が明かして大きな反響を呼んだのが、「胸鎖乳突筋（きょうさにゅうとつきん）」を美しく浮き立たせるためのメソッドでした。
胸鎖乳突筋とは、耳の後ろから鎖骨へと伸びる首の筋肉のことです。彼女は単に首周りをマッサージするだけでなく、「胸鎖乳突筋を綺麗に出すためには、背筋を鍛えて肩甲骨を引き下げることが不可欠」という点に着目しました。背中の筋肉（広背筋や僧帽筋下部など）が衰えて猫背になると、首が前に出てフェイスラインが埋もれてしまいます。そこで、背筋を中心に鍛えるウェイトトレーニングやピラティスを取り入れ、姿勢を根本から改善することで、彫刻のように引き締まったフェイスラインを作り上げました。
