初めて訪れるなら、迷わず看板メニューの「勝烈定食」を注文したい。四角い形状が特徴的なヒレカツは、箸で簡単に切れてしまうほど柔らかく、脂身が苦手な人でも最後まで美味しく堪能できる。特製ソースをたっぷりとかけ、挽きたてのカラシを添えて口に運べば、長年愛されてきた理由が瞬時に理解できるはずだ。
また、季節の訪れを告げる限定メニューも見逃せない。秋冬には三陸産の丸々と太った大粒カキフライが登場し、春先には旬の海鮮や野菜を組み合わせた御膳がメニューを彩る。伝統を守りながらも、訪れるたびに新しい味覚の発見がある点が、リピーターの足が途絶えない秘密だ。
