結石治療の臨床現場や、闘病記が集まるSNS・患者コミュニティを丹念に取材していくと、多くの罹患者が共通して抱える深刻なジレンマが浮き彫りになります。
「ある朝、腰が重いと感じた数十分後には立っていられないほどの激痛になり、そのまま救急外来で座薬を打たれた。主治医から『コーヒーや濃いお茶は控えて』と言われたので大好きなコーヒーを一切断ったが、別の泌尿器科クリニックでは『コーヒーはむしろ飲んで構わない』と言われ、何を信じればいいのか途方に暮れた」（40代・IT企業勤務男性の手記より）
ネット上の掲示板や知恵袋でも、「結石 体験談」には「冷や汗が止まらず床を転げ回った」「陣痛より痛かった」という阿鼻叫喚の告白が溢れています。こうした強烈な恐怖体験があるからこそ、患者は「再発の要因になるものは微小であっても生活から排除したい」という極端な防衛心理に駆られがちです。そして、古い医療知識に基づいた「コーヒー＝シュウ酸＝悪」という断定的な言説を盲信してしまう悪循環が生まれています。
取材に応じた泌尿器科の専門医は次のように打ち明けます。「10年前までは『シュウ酸を含む食品はすべて減らす』という減算思考の栄養指導が主流でした。しかし現在では、単一の食品を禁止することよりも、尿全体の量と食事全体のバランスを科学的にコントロールする『足し算の知恵』が標準治療となっています。コーヒーを完全に断つストレスよりも、正しい飲み方を実践するほうが再発防止効果はずっと高いのです」。
