文化財としての価値を守りながら、いかにして建物を未来へと継承していくか。その難題に対する見事な回答を出したのが、ホスピタリティ事業を展開する株式会社Plan・Do・Seeである。
かつては静かに時を重ねていた歴史的建造物を、同社は上質なレストランやウエディング会場としてリノベーションし、見事に現代に蘇らせた。単に古き良きものを保管する展示館にするのではなく、人々が集い、祝福し、食を愉しむ「生きている空間」として再生させた実績は、ブライダル・ウェディング業界においても文化財活用の成功モデルとして高く評価されている。
結婚式という人生の節目を迎える新郎新婦にとって、歴史の重みを感じさせるクラシカルな邸宅での宴は唯一無二の体験となる。伝統を守る固い意志と、現代のゲストを心地よく迎え入れる柔軟なサービス思想が見事に融合しているのだ。
