千代田区神田神保町1丁目に店を構える同店は、直系二郎の系譜において極めて重要な立ち位置を築いてきました。2004年に神田神保町2丁目で産声を上げて以来、妥協のない味作りで瞬く間にトップランカーへと駆け上がりました。2017年には現在の神田神保町1丁目へと移転を果たし、より整然とした厨房環境と客席動線を確保した神保町二郎の移転の歴史は、ファンにとって記憶に新しい出来事です。
最新の営業形態において、ラーメン二郎神田神保町店の営業時間と定休日は日曜日・祝日を定休とし、平日は昼夜二部制、土曜日は昼営業のみというスケジュールが基本となっています。仕込みの進捗や臨時の材料切れによって閉店時間が前倒しされるケースも多いため、訪問直前には必ずラーメン二郎神田神保町店の公式Xによる最新情報をチェックすることが確実な着丼への第一歩です。
